Coltelli da cucina
Lama flessibile lunga 31 cm in acciaio potenziato con vanadio e molibdeno per il modello G10 del marchio giapponese Global con impugnatura dalla forma anatomica, leggero ed in grado di tagliare fette sottilissime di salmone e prosciutto.
Flessibile ma solido ed affidabile e realizzato con materiale di primissima qualità: è l'identikit di questo utensile in grado di affettare alla perfezione salmone e prosciutto.
Il coltello da salmone prodotto in Giappone da Global ha una lama lunga 31 centimetri; la flessibilità ne è una caratteristica essenziale e funzionale all'uso per cui è stata concepita, piegandosi con dolcezza e consentendo di ottenere fette anche estremamente sottili.
Il materiale con cui è stata realizzata è un acciaio speciale contenente alte percentuali di vanadio e molibdeno che fa raggiungere i 56/58 Rockwell di durezza rendendo il filo più resistente.
La leggerezza dei Global, ottenuta grazie al manico in acciaio inox vuoto e riempito di sabbia, permette di affettare a lungo senza affaticarsi; infine, l'assenza di fessure tra manico e lama è garanzia di igiene e sicurezza perchè elimina la possibilità di eventuali accumuli di residui. Il vostro coltello sarà sempre perfettamente pulito con pochi e semplici gesti: basta lavarlo con acqua fredda o tiepida ed asciugarlo accuratamente subito dopo.
Scheda tecnica
Lama flessibile lunga 31 cm in acciaio potenziato con vanadio e molibdeno per il modello G10 del marchio giapponese Global con impugnatura dalla forma anatomica, leggero ed in grado di tagliare fette sottilissime di salmone e prosciutto.
