Coltello scannare disosso 16 cm Due Cigni Macellaio

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Il coltello per scannare proposto in questa linea ha una lama robusta e dalla tipica forma a punta, ideale per sopportare anche lavori "pesanti". Il manico è in nylon ed è molto comodo una volta impugnato.

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Note e indicazioni

Descrizione

Un buon coltello non solo rende il lavoro più facile ma aiuta anche a cucinare meglio. Questa potrà sembrare a qualcuno una banalità, ad altri un’esagerazione, ma quel che è sicuro è che il coltello per tagliare la carne non va di certo sottovalutato.

Per questo la giusta scelta del coltello è una parte essenziale per apprezzare a pieno tutte le potenzialità di un buon pezzo di carne pronto da cucinare… anche perché il modo in cui la carne è tagliata può davvero influire sul suo sapore.

Ma andiamo con ordine: la linea di coltelli che qui vi proponiamo fa parte di una serie dedicata al taglio della carne, ed è per questo ricca di strumenti pratici da avere in casa. Tuttavia la linea si rivolge ugualmente ai professionisti della macelleria: per questo offre anche un coltello per scannare, lavoro che di certo nessuno fa a casa propria.

Tutte le caratteristiche del coltello lo fanno essere uno strumento che soddisfa ampiamente le esigenze di chi lo acquista, soprattutto grazie alla sua lama, di primissima qualità: si tratta infatti di una lama in acciaio di prima scelta a cui sono aggiunti vari elementi, tra cui il nitrogeno, che ha una particolare capacità: rende la lama estremamente resistente alla corrosione, oltre che a donare al filo durata nel tempo. Resterete davvero incantati dalla taglienza e dalla praticità di questi coltelli, tanto che possiamo garantire che una volta provati sarà per voi molto difficile farne a meno… Completa il quadro il manico, in nylon di colore giallo, che risulta molto comodo una volta impugnato.

Lunghezza della lama: 16 cm.