Tra le diverse serie di lame dal fascino orientale troviamo il coltello Yanagiba tradizionale giapponese Kai KK Yanagiba, un vero e proprio capolavoro di semplicità e bellezza.

Fascino e aspetto che richiama quello delle spade dei Samurai, materiali e tecniche di fabbricazione invece moderne e innovative, per raggiungere il migliore risultato qualitativo possibile. Questo modello è realizzato con una lama di 30 cm, svasata sul lato destro e quindi utilizzabile solo dai destrimani. In questa serie purtroppo non esistono ancora delle versioni per mancini e non sappiamo se Kai intenderà realizzarle. Per il momento quindi potrà utilizzare questo gioiello solo ch usa la mano destra, per entusiasmarsi e tagliare con precisione ed efficacia eccezionali. Le lame di questa serie sono in acciaio ad alto contenuto di carbonio e rispettano tutti i requisiti e gli standard europei. Caratteristica di questo prodotto, oltre al bellissimo manico ottagonale in legno di pakka ( formato da resine e legno per renderlo impermeabile e resistente al calore e alla corrosione), è la lama, decorata con un onda che corre lungo tutta la lunghezza e che separa il filo lucente dalla fascia satinata posta lungo la svasatura.